12 czerwca uczniowie klasy 1GT pod opieką pani Anny Rogaskiej, pani Marty Bekasiak oraz pani Jolanty Siudy-Lendzion uczestniczyli w pierwszych zajęciach realizowanych w ramach Klasy Patronackiej Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
Podczas wizyty młodzież wzięła udział w dwóch specjalistycznych warsztatach. Pierwsze zajęcia poświęcone były analizie etykiet produktów spożywczych pod kątem zgodności z przepisami Unii Europejskiej oraz zawartości cukru. Uczniowie samodzielnie obliczali i odważali ilość cukru znajdującą się w wybranych produktach na podstawie danych deklarowanych przez producentów. Jak przystało na młodych naukowców, nie zabrakło zaskoczeń i odkryć, które skłoniły do refleksji nad codziennymi wyborami żywieniowymi.
Druga część warsztatów dotyczyła podstawowych parametrów antropometrycznych. Uczniowie wykonywali pomiary, obliczali wskaźniki związane z budową ciała oraz analizowali czynniki wpływające na ryzyko występowania chorób dietozależnych. Zajęcia pozwoliły im lepiej zrozumieć zależności między sposobem żywienia a zdrowiem człowieka.
Młodzież z dużym zaangażowaniem uczestniczyła w warsztatach, rozwijając swoje umiejętności analityczne, praktyczne i obliczeniowe. Zdobyta wiedza oraz możliwość pracy w nowoczesnym środowisku akademickim były dla uczniów niezwykle cennym doświadczeniem.
Jesteśmy bardzo dumni z objęcia klasy 1GT patronatem Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Dzięki temu uczniowie przez najbliższe cztery lata będą mogli regularnie uczestniczyć w wykładach, warsztatach, laboratoriach i wydarzeniach naukowych prowadzonych przez specjalistów związanych z branżą gastronomiczną i technologią żywności. To wyjątkowa szansa na rozwijanie pasji, zdobywanie praktycznej wiedzy oraz poznawanie życia akademickiego jeszcze na etapie nauki w szkole średniej.
Zajęcia zostały dofinansowane ze środków budżetu państwa przyznanych przez Ministra Nauki w ramach programu „Społeczna odpowiedzialność nauki II”, w projekcie „Popularyzacja nauki w ramach Uniwersytetu Młodych Przyrodników 2.0”.